|
|
Version française
إستقبال
البيضة المغربية
تربية الدجاج المنتج للبيض
معرفة كل شيء عن البيض
تغذية
لماذا البيض؟
أسطورة أم حقيقة ؟
الوصفات
الطبخ
عناية بالنفس
مكتبة
فيديوهات
القطاع بالأرقام
اتصال
الوصفات
إستقبال
الوصفات
طاجين الكفتة بالبيض
المقادير:
400 جرام لحم مفروم
فصَّا ثوم مبشور
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل حا ر
ملح
زيت الزيتون
ملعقة كبيرة بقدونس وملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
كمون
لتحضير صلصة الطماطم:
400 جرام طماطم طازج ة
فصَّا ثوم
ملعقة صغيرة بابريكا
زيت الزيتون
كمون
ملح
ملعقة صغيرة من مركز الطماطم
ملعقة كبيرة بقدونس وملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
طريقة التحضير:
نقوم بخلط الكفتة مع باقي المكونات ثم نضيف زيت الزيتون ونخلط إلى أن نحصل على خليط متجانس
نحضر بعد ذلك الكفتة على شكل كرات صغيرة ثم نضعها في مقلاة مع عدم الإفراط في طهيها
نزيلها بعد ذلك ونضعها جانبا
في الطاجين، نضع زيت الزيتون والطماطم والبقدونس والكزبرة والثوم والكمون والفلفل الحار والفلفل الحلو والملحويطهى لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة
ثم نضيف كرات الكفتة
أخيرًا نضيف البيض ونطهيه ثم نقدم الطبق ساخنا
copyright © 2020
Atirao.
all right reserved.