المقادير: 

  • 4 بيضات

طريقة التحضير:  

  • نغلي قدر كبير من الماء.
  • نضيف البيض بلطف ثم نطهيه لمدة 9 دقائق
  • بعد نهاية وقت الطهي، نضع البيض في وعاء به ماء شديد البرودة